ぶどう

　ぶどうは、栃木市、宇都宮市などを中心に栽培されています。主な栽培品種は、「巨峰」や「シャインマスカット」で、赤色系の品種も数多く栽培されています。
　観光ぶどう園も各地に開設され、特に栃木市大平町が有名です。

おいしいぶどうの選び方
　ぶどうは、粒の色が鮮やかで表面に白い粉（果粉）がつき、弾力性があって大きさのそろっている房を選びましょう。古くなったものは、軸がしおれていたり、粒が落ちやすくなります。また、種無しにした巨峰などの大粒種は、新鮮なものでも粒が落ちやすいので、丁寧に取り扱いましょう。

　シャインマスカットは平成18年に品種登録された新しい品種の白ブドウです。マスカットの香りと高い糖度、そして何よりも皮ごと食べられるという特長があります。本県では平成21年に初めて導入され、平成25年にはシンガポールに輸出されました。