 冷涼な気候、起伏に富んだ地形を活かし、県北地域を中心に酪農が盛んで、生乳生産量は全国第２位を誇っています。ホルスタイン種を始めジャージー種やガンジー種、ブラウンスイス種など珍しい品種も。フレッシュなまま首都圏に輸送できる「地の利」も強味です。 豊富な牧草に給与して搾られた牛乳は、まさに大自然の恵みそのものです。 牛乳は体内に入ると脳内に「セロトニン」という物質をつくり、睡眠や精神安定に効果があるといわれています。空腹感を抑制する効果があるとされているので、夜に食べ過ぎてしまう人やダイエット中の人にもいいでしょう。 |
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