栃木県産米トリプル特Ａ獲得！

（一財）日本穀物検定協会より本年度の食味ランキング結果の発表があり、本県から出品した『県北地区コシヒカリ』、『県北地区なすひかり』、『県南地区とちぎの星』で見事、特Aを獲得することが出来ました。なお、トリプル特Ａは27年産以来３年ぶりの獲得です。
（ランク）　　　（品種名）　（地区）
特Ａ　・・・ 「コシヒカリ」 県北 （2年ぶり　10回目）
特Ａ　　・・ 「なすひかり」 県北 （3年ぶり 7回目※）
特Ａ　　・・ 「とちぎの星」 県南 （2年連続　 3回目）
Ａ　　・・ 「あさひの夢」 県南
※　参考出品含む

◆食味ランキングとは◆
（一財）日本穀物検定協会主催の「米の食味ランキング」では、炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和４６年産米から毎年全国規模の産地品種について実施されています。
　食味試験のランクは、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種を比較して、基準米よりも特に良好なものを「特Ａ」、良好なものを「Ａ」、おおむね同等のものを「Ａ’」やや劣るものを「Ｂ」、劣るものを「Ｂ’」として評価を行い、この結果を、毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表されています。
　平成３０年産米については、154産地品種について食味試験を実施され、「特Ａ」にランクされたものは55点、「Ａ」にランクされたものは67点、「Ａ’」にランクされたものは32点、「Ｂ」及び「Ｂ’」にランクされたものはいずれも該当なしとなっています。