栃木縣位於東京以北 80 公里至 180 公里的地段，北部環繞海拔 1,000 ～ 2,000 米的群山，南部是一片寬闊的平原， 自然環境豐富，歷史文化遺產眾多，坐擁日光國立公園及 8 個縣立公園，加上四季分明，堪稱日本最具風情的地方。
日光國立公園景色優美、有豐富的自然環境，不僅是栃木縣的標記，更是日本全國最具代表性的公園。 公園內保存了 1200 年的歷史文化財產，而日光東照宮，日光山輪王寺，日光二荒山神社的二社一寺，更已列入世界遺產， 隨四季更迭的景色充滿神秘的美麗色彩。
栃木縣傳承了不少日本傳統戲劇及工藝，而且自遠古時代已發現多個溫泉，是數一數二的高品質溫泉勝地。

栃木縣具備了三大優勢：肥沃的土地、豐富的水源、充足的日照。農民更全心全意地為大家提供高素質的農產品。 此外，栃木縣的居民充滿熱誠，致力不斷提供美味的農產品給大家品嚐。

為了令顧客吃得放心和安全，我們保留了明確的農產品生產記錄。每位生產者都對安全、安心有著很高的認知， 切實進行生產管理，盡量不使用農藥。

栃木縣是日本米的一大產地。
流過日光那須山麓的豐富清澄水源、肥沃土壤，如此優質環境，孕育了「栃木米」。
栃木縣出產的稻米中，首推「那須光米」。「那須光米」是栃木縣栽種的獨家原 創品種，在日本的米質排行榜中榮獲最高的「特 A」評價。
「那須光米」的原種是越光米，米粒大，口感煙韌，飯香芬芳撲鼻，進食時香 甜飯味在口中擴散。新鮮熱飯固然味美，飯涼後也同樣滋味，最適合使用於壽 司等料理。

產品名稱:
那須光米
產品特徵:
「那須光米」的原種是越光米，米粒 大，口感煙韌，在日本的米質排行榜中榮獲最高評價「特A」。

產品名稱:
特種越光米
產品特徵:
比一般稻米使用少一半化學合成農 藥及化學合成肥料的特種越光米。此產品為免洗米。

「栃木和牛」是由指定牧場以優良飼養方法養殖的黑毛和牛，只有達到 A/B4 級以上（A5 為最高級）的頂級牛肉才可獲得「栃木和牛」之稱。 肉質鮮嫩的肉眼扒和西冷扒，讓你完美享受肉質的鮮美；而肩胛肉適合日 式牛肉火鍋，後腿肉則適合日式燒肉等。

「栃木和牛」於 2009 年度日本全國肉用牛枝肉比賽大會以及 2011 年度全農食肉牛枝肉比賽大會中獲得最高 榮譽獎，壓倒著名的前澤牛及松坂牛，成為日本第一品牌。

1 肩胛肉
2 肩胛里肌
3 牛頸
4 辣椒肉
5 牛胸肉
6 牛伳
7 牛柳
8 肉眼
9 西冷
10 牛中排
11 牛腹排
12 下後腿肉
13 上後腿肉
14 牛臀肉
15 和尚頭


肩胛肉
特徵:
佈滿雪花，入口即溶，肉質柔軟，肉味濃郁。
烹調方式:
牛排、日式燒肉、日式牛肉火鍋、Shabu Shabu

牛柳
特徵:
在西冷的下側，是幾乎沒有運動的肌肉部位，所以肉質特別幼嫩，是脂 肪較少的高級肉。
烹調方式:
牛扒、日式燒肉、燒牛肉

肉眼
特徵:
佈滿雪花，肉厚而嫩滑柔軟，肉味濃郁甘香。
烹調方式:
牛排、日式牛肉火鍋、Shabu Shabu

西冷
特徵:
肉質細嫩柔軟，甘香味美，與牛柳同為高級牛肉。
烹調方式:
牛排、日式牛肉火鍋、Shabu Shabu

牛臀肉
特徵:
色澤鮮紅的嫩肉，口感柔軟，雪花細膩，分佈適中。
烹調方式:
牛排、燒牛肉

和尚頭
特徵:
肉塊呈球狀，紅肉多而脂肪少，肉質柔嫩。
烹調方式:
牛排、日式燒肉、日式牛肉火鍋、Shabu Shabu

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栃木縣產的「栃乙女」，是老少咸宜的超人氣水果。 只要吃一口甘甜多汁的「栃乙女」，就會感覺到非常幸福。 當作甜品直接食用已美味滿分，亦可置於蛋糕或雪糕新地上，或與雲尼拿 雪糕混合，也都非常美味可口。

產品名稱:
栃乙女
產品特徵:
大粒飽滿，可直接食用，美味無比。 大方得體，送禮佳品。

產品名稱:
栃乙女
產品特徵:
適合用於裝飾蛋糕式甜品，直接食 用也非常美味。

栃木縣的草莓產量已連續 43 年蟬聯日本 No.1。 產量佔日本全國 16% ！

由於尖端部位比蒂部更鮮甜，所以從蒂部往尖端部位食用，更能夠品嚐到果肉的 甜美。

種植健康的幼苗。

把細心種植的幼苗移往溫室定 植。

蜜蜂於花間飛舞，傳播花粉。

在清晨採摘紅潤的果實。

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10 月中旬當造的栃木縣特產「日光梨」，是飽滿的「新高梨」和甜美的「豐水梨」的混種新梨，果實較大時甚至會超過 1kg，味道和果香皆無可挑剔， 廣受歡迎。收成期至 11 月底，只要妥善保存於陰涼處，鮮味可維持至春節（2 月上旬 )。

產品名稱:
日光梨
產品特徵:
大方得體，送禮佳品。

產品名稱:
日光梨
產品特徵:
大方得體，送禮佳品。

• 「日光梨」一名是取自世界遺產「日光（NIKKO）」的日文讀音和梨的諧音「梨（RI）」
• 收成期由 10 月到 11 月上旬。由於能夠長期儲存，可食用至春節（2 月上旬）前後。
• 果實較大時甚至超過 1kg，平均重量達 900g。
• 果實口感清爽、鮮嫩多汁，平均糖度達 12.5％。

綻放白色小花。

留下發育良好的果實。

揀選最好的果實，繼續種植。

採摘吸收了充沛陽光的果實。

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巨峰是日本著名的葡萄品種，深紫色表皮上覆蓋著天然臘質白霜。由於白 霜是守護果實鮮味的重要角色，因此在生產及出貨時，我們都特別細心注 意，避免用手直接接觸。
於溫室栽種的葡萄，約從黃金週假期結束後開始收成；而露天種植的葡萄， 收成期則從夏季持續到秋季。巨峰葡萄色澤鮮嫩、無酸味、口感超群、果 肉碩大、鮮甜味美。

產品名稱:
巨峰（無籽）
產品特徵:
果肉飽滿肥美、鮮甜多汁。無籽，方便食用。

產品名稱:
巨峰（有籽）
產品特徵:
輸出用的巨峰葡萄，對鮮度尤其講究，嚴格篩選高品質產品出貨。

產品名稱:
巨峰（禮盒）
產品特徵:
輸出用的巨峰葡萄，對鮮度尤其講究，嚴格篩選高品質產品出貨。

農民一粒一粒細心摘除多餘果實，花費不少時間，調整串狀葡萄形狀。 收成前會先確認糖度和酸味，在口感最佳時期採摘果實。最後經過獨 家嚴謹檢查方法，篩選糖度 18 度以上的葡萄出貨。

將伸展的枝節搭在棚架上。

摘除多餘的花穗，使果粒變大。

剪除多餘的果粒，只留下飽滿的果實。

採摘如寶石般的果實。

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