栃木県の東部に位置する那須烏山市は、八溝山系に囲まれ、清流「那珂川」湛える美しい町です。
 その烏山地域で愛情いっぱいに育てられた「からすだいこん」。名前の通り色黒なのが特徴です。切ると白くて、ピリリッと辛い!火が通りやすく、加熱すると甘味がグッと増します。
 薬味やソテーなど、色々なお料理にお試しください。


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