とちぎ霧降高原牛

　品の良い味わいが自慢の交雑牛（黒毛和種（雄）×ホルスタイン（雌）、Ｆ１とも呼ばれる）。格付等級２等級以上に与えられる銘柄で、指定された生産者が統一された配合飼料を使って、きめ細やかな飼育環境のもと、育てたこだわりのある牛肉です。品質の高い３等級以上に格付されています。