かんぴょう かんぴょうの魅力 かんぴょうの原材料となるゆうがおは栃木県を代表する特産物です。ゆうがおを原料とする、かんぴょうの生産量が日本一の産地です。
今から約300年前、壬生藩主が近江（現在の滋賀県）で栽培されていたゆうがおを導入したのが始まりと伝えられ、平成24年にはかんぴょう伝来300年を記念した催しが主要産地である壬生町で開催されました。
中国産の輸入で生産は減少しましたが、近年は国産への回帰、健康食品や日本食ブーム等で、その良さが見直されています。 |  |
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