とちぎの食のコンシェルジュ産地視察研修会

2015.12.10

１０月２２日（木）ＪＡうつのみや管内にて、県内観光地宿泊施設及びレストランの方を対象に、「とちぎ食のコンシェルジュ産地視察研修会」を開催した。
　とちぎ農産物リーディングブランド｢とちぎ和牛｣や｢にら｣の生産現場を視察し、生産者等から生産・栽培状況を伝え、生産者と実需者との相互理解を深め、利用促進を図った。
また、オトワレストラン（宇都宮市）では、とちぎ和牛・なすひかり・にら・にっこり梨などを使用したメニューを提供した。
参加者からは、「生産者から直接話が聞くことができ、食材の特徴や良さ、生産者の声を直接お客様に伝え、自信を持って栃木県産の食材を提供していきたい。」と話す。