NHK宇都宮放送局番組「ときめきとちぎ」でご紹介したレシピをご紹介致します。
「カラフルミニトマトのボトルピクルス」（2017年4月14日放送）
材料
ミニトマト ...... （適量）
空き瓶
【ピクルス液】
砂糖 ...... 大さじ3～4
酢 ...... １カップ
塩 ...... 少々
黒こしょう ...... 少々
唐辛子 ...... 少々
作り方
1.ピクルス液の材料を鍋に入れて火にかける。
2.ひと煮立ちしたら火を止める。
3.トマトをビンにつめます。
4.ビンにピクルス液を注ぎ、熱が取れたらふたをして冷蔵庫で一晩冷やしたら完成。
食卓はもちろん、ピクニックやお弁当にも彩を添える一品です！。
ポイント
•なるべくすき間を作らないこと。
•色々な色のトマトを使う場合は、交互になるように並べるとカラフルに！
詳しくは番組ＨＰまで！
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