世界遺産「日光の社寺」から車で15分ほどのところにある日光・山久保地区。美しい里山に囲まれ、清らかな水にも恵まれた山久保地区の「日光とうがらし」は青いうちに収穫され、爽やかな香りと辛みが特徴です。
この日光とうがらしを収穫＆たまり醤油漬けにする加工体験が開催されます。ご飯のお供にはもちろん、冷奴や麺類の薬味にしても美味しく、これからの季節に重宝しますよ。とれたて野菜の昼食付きです。
○日時：７月30日、８月６日、８月13日、８月20日（いずれも日曜日）
10時30分～13時
○場所：栃木県日光市山久保289（※山久保地区活性化組合長宅）
○参加費：大人3,000円（小学生以下2,000円）
詳しくは栃木県ホームページを御覧ください。
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