とちぎ農産物イメージアップ研修会の開催（県外飲食店向け）

2017.10.02

NHK朝の連続ドラマ｢ひょっこ｣の料理指導を担当した、シーライン東京シンフォニー総料理長小濱雅説シェフを講師にお迎えし、とちぎ農産物イメージアップ研修会を、お鍋博物館合羽橋店のキッチンスタジオにて、県外の飲食店向けに開催いたしました。
とちぎ和牛ストロガノフやとちぎ和牛ローストビーフ塩パン包みや、なすひかりスイーツや梨のコンポートなどを提供。
今回は特別に、ドラマでもお馴染み｢ビーコロ｣も！
小濱シェフは、栃木に何度も産地視察しており、その時の様子を交えながら、栃木の農産物の良さをご説明頂きました。
今後、参加された飲食店では、メニューフェアを開催する予定です。