とちぎ米-１コンテストの開催

栃木県総合文化センター　特別会議室にて、とちぎ米-１コンテストが12月6日開催され、県内の消費者70名が参加されました。

第1部　五ツ星お米マイスター澁谷梨絵さんの講演
「お米の種類と特徴、料理にあったお米選び」と題しご講演いただきました。
お米の選び方や、保存方法など、また栃木の米の評価など、ご講演いただきました。

第2部　とちぎ米-１コンテスト２０１７
　県内良食味米生産の取り組みを消費者等に情報発信し、実力あるとちぎ米「コシヒカリ・なすひかり・とちぎの星」の認知度向上を高め消費拡大を図るとともに、さらなる品質・食味向上を目指し生産意欲の高揚を図るため、「とちぎ米-１コンテスト２０１７」を開催し、優秀な生産者には表彰を行うことを目的に開催されました。
出品米点数は、総合数１２８点　（コシヒカリ78点　なすひかり19点　とちぎの星31点）が出品。
特別審査員3名（米・食味鑑定士芦垣裕氏・米・食味鑑定士渡邊仁氏・五ツ星お米マイスター澁谷梨絵氏）を含む審査員により審査され、それぞれの銘柄ごとに、大賞・金賞・銀賞が選ばれました。
●コシヒカリの部
大賞　荒巻　亨様（さくら市）　
金賞　小滝昭栄様（矢板市）　
銀賞　保足　清様（足利市）
●なすひかりの部
大賞　露久保一夫様（那珂川町）
金賞　渡辺嘉久様（大田原市）
銀賞　加藤宗史様（さくら市）
●とちぎの星の部
大賞　宮田良夫様（小山市）
金賞　檜山宗一様（茂木町）
銀賞　内堀雅司様（小山市）
受賞者の皆様、本当におめでとうございます。


また、参加された消費者にも、審査会と同じ内容で、9種類の米を食べ比べてもらい、それぞれの食味や香り、艶などの違いを楽しんでもらいました。

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