第２回栃木ブランド食材フェア
栃木県を代表するブランド食材を使用した限定メニューを提供する「栃木ブランド食材フェア2021-2022」を
東京都で開催。
第２回目となる今回は、フレンチレストランを始め、海鮮居酒屋タイ料理専門店、オーセンティックバーまで、
幅広くバラエティ豊かな19店が、栃木県産ブランド食材「とちぎ和牛」、「とちぎの星」（米）に加え、
ニラやねぎ、トマトなどの野菜、栃木県オリジナルのもち麦もち絹香を使用したオリジナルメニューを開発し、
参加しています。栃木県が誇る食材と個性豊かな飲食店とのコラボレーションから生まれる絶品料理をお楽しみください。
■開催内容■
１．開催場所：東京都内飲食店
２．開催期間：2021年10月21日(木)から11月17日(水) ※一部店舗は28日（木）～
３．参加飲食店：１９店舗
●サンス・エ・サヴール ●クルンサイアム（6店舗）
●オールドタイランド（3店舗） ●タイ料理研究所（2店舗）
●タイストリートフード（2店舗）
【10月28日（木）から】
●如水会館 レストラン ジュピター（竹橋駅）
●日比谷OKUROJI（４店舗）
・酒肴日和 アテニヨル（ワイン＆日本酒バル／炉端焼 ・Mixology Heritage（バー）
・函館海鮮 うにくら（海鮮居酒屋） ・THE HAMILTON GS（オーセンティックバー）
４．公式ウェブサイト
参加店やフェアメニューの情報は、下記ウェブサイトでご覧頂けます。
https://www.location-research.co.jp/tochigi_fair2021-2022/
