青空ごはん　肉料理その１


■ 遊んだあとはみんな腹ぺこ。だから食卓の主役はコレ！
	柔らかくって肉の味も濃そうな「とちぎ和牛」はローストビーフにしてみよか！

素材の善し悪しがそのまま出るシンプルな料理だけに、ぜひおいしいお肉を使いたいもの。その点、全国でもそのおいしさを認められた「とちぎ和牛」なら、ぴったり。栃木県内に52店舗ある指定取り扱い店に行けば、上質の「とちぎ和牛」が手に入ります。


	たまねぎ･じゃがいも･にんじん･とうもろこしを、厚さ2センチ程度の大きめの輪切りにして、ダッチオーブンの中に敷く。たまねぎ･とうもろこしは皮をむいて、じゃがいも･にんじんは皮つきのままでＯＫ


	ブロック肉に包丁で数カ所穴をあけたら、表面にまんべんなく塩こしょうをふる※肉は何でもＯＫだが、ロース肉やランプ肉がおすすめ