プレミアムヤシオマスの情報を更新いたしました。

ヤシオマスは、栃木県水産試験場で品種改良された大型のニジマスで、肉色が県花のヤシオツツジに
似ていることから命名されました。
清冽な水と厳密な餌養管理により、約２年で２～３キロに育ちますが、淡水魚特有の臭みは
まったくありません。

ヤシオマスの脂肪の「質」に着目して、オレイン酸を豊富に含ませ、他の魚にはない栃木だけのおいしさを作る技術を確立し、この技術を柱とした７つの基準をクリアしたものにのみ使用できるのが、プレミアムヤシオマスです。
この技術を柱とした７つの基準をクリアしたものにのみ使用できるブランド名です。

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